กรุงเทพฯ 096 541 4993 เปิดทุกวัน 10. 00-22. 00 น.
ภาพทั้งหมดจาก Facebook ขนมครกนายภา ศิริราช วังหลัง หน้าธนาคารกสิกรไทย หน้าธนาคารกสิกรไทย ตรงข้ามโรงพยาบาลศิริราช เขตบางกอกน้อย 081 684 1343 เปิดอังคาร-อาทิตย์ 06. 00-18. (หยุดวันจันทร์) 5 ขนมสยาม อีกหนึ่งเจ้าดังแห่งสยามซอย 7 ที่สมัยเป็นนักเรียนไปติวแถวสยามเป็นต้องแวะไปซื้อขนมครกใบเตยมาทานเพลินๆ แก้เบื่อตอนเรียน นานแล้วกี่ปีก็ยังอยู่เพราะว่าความอร่อยล้วนๆ นอกจากขนมครกใบเตยแล้ว ทางร้านก็มีแพนเค้กสอดไส้ ไม่ว่าจะเป็นไส้ใบเตย ไส้นม ไส้ชาเย็น รวมไปถึงไส้แยมต่างๆ ที่อร่อยจนหยุดไม่อยู่เหมือนกันแต่ขายในราคาเบาๆ ที่เด็กๆ ก็ซื้อได้เพียงกล่องละ 30 บาท อยากกินแล้วใครก็ได้ใจดีซื้อมากฝากหน่อยยยยย! สยามสแควร์ซอย 7 086-900-8981 เปิดให้บริการทุกวัน: 10. 00-20. 00น. Street food ( สตรีทฟู๊ด) 6 ขนมครกปริญญา คนชอบขนมครกทั้งหอม หวาน มัน กรอบ แถมตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าต้องมาทานที่ขนมครกปริญญา กล่องใหญ่สำหรับความพรีเมี่ยม ราคา 50 บาท และกล่องกลางสำหรับอาหารว่างยามเที่ยง ราคา 35 บาท มีไส้ กะทิ ต้นหอม เผือก ข้าวโพด และฟักทอง *แผนที่ของสาขา เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3 ชั้น 6 ถนนสาธุประดิษฐ์ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา จ.
30-15. 00 น. (หยุดวันจันทร์) Sweetmeat Ice cream ( ขนมหวาน ไอศครีม) 3 ขนมครกใบเตย สยามสแควร์ - Siam Pandan ใครที่อยากเปลี่ยนสไตล์การทานขนมครกจากขนมครกมีไส้ เป็นทานแบบไม่มีไส้ แถมได้กลิ่นหอมๆ ของแป้งใบเตย ต้องลองทาน ขนมครกใบเตยสีเขียว เนื้อนุ่มดูน่าทาน ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่ย่านวัยรุ่น หาไม่ยากค่ะ ทางร้านจำหน่ายใน ราคากล่องละ 40 บาท มีด้วยกันถึง 2 สาขา คือ 1. สยามสแควร์ ซอย 7 (ติดโรงแรมโนเวอเทล) 2. สยามสแควร์ ด้านหลัง By pass (ตรงข้ามศูนย์หนังสือ จุฬา) Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook ขนมครกใบเตย สยามสแควร์ - Siam Pandan ขนมครกใบเตย สยามสแควร์ ซอย 9 แขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (อยู่ถัดจากตึกสยามวัน ข้างโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์) 084 458 8798, 085 809 5808 เปิดบริการ 11:00 - 18:30 น. 4 ขนมครกนายภา ศิริราช วังหลัง หน้าธนาคารกสิกรไทย ร้านขนมครกนายภาสามารถสั่ง delivery ได้ สอบถามเพิ่มเติม โทร. 081-6841-343 อีกร้านที่มีของอร่อยย่านวังหลัง มี ขนมครกหน้าข้าวโพด เผือก ต้นหอม กล่องละ 20-30 บาท ทางร้านบอกว่าส่วนมากจะเปิดไม่เกิน 18. สามารถโทรสอบถามก่อนมาที่ร้านได้นะคะ ให้สังเกตธนาคารกสิกรไทย ร้านขนมครกนายภา ศิริราช วังหลังอยู่ตรงข้ามกัน ใกล้จะได้ทานขนมครกไส้ข้าวโพด และเผือกกันแล้ว Cr.
บัวลอยแก้วฟักทองมะพร้าวอ่อน แป้งนุ่มหนึบหนับ กะทิหอมหวานมันเค็ม อร่อยมากๆ ขนมไทบสร้างอาชีพ - YouTube
ฟักทองแกงบวด - YouTube
00 -12. และ 16. 00-19. 00 น. 14 โรตีสามย่าน (เจ้าเก่า) ร้าน โรตีสามย่านเจ้าเก่า สามารถนั่งทานที่ร้านได้ เปิดบริการ 17. 00-21. 30 น.
11 ขนมครก แพร่งภูธร ขนมครก แพร่งภูธร เน้นกรอบนอกนุ่มใน มีไส้ เผือก ข้าวโพด งา กะทิ ต้นหอม ฟักทองใครชอบรสชาติของขนมครกเจ้านี้ต้องอดใจรอให้ถึงวันเสาร์ และวันหยุดราชการเท่านั้นค่ะ หลังจากเทน้ำกะทิ และโรยหน้า เริ่มเป็นรูปเป็นร่าง พร้อมเสิร์ฟความกรอบหอม คนชอบทานตรงขอบ ได้ทานขอบแบบกรอบๆ ให้สะใจ ซอยแพร่งภูธร ถนนแพร่งภูธร แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพฯ 089 039 9281 เปิดเฉพาะวันเสาร์ และวันหยุดราชการ 07. 00-14. 30 น.
9 ขนมครกร่อน ปากซอยพัฒนาการ 57 ขนมครกร่อน ปากซอยพัฒนาการ 57 ทางร้านบอกว่าเวลาทำขนมครกจะร่อนแป้งให้เป็นขอบก่อนทุกครั้ง ให้สมกับชื่อร้านว่าขนมครกร่อน นอกจากแต่ละไส้จะต้องมีรสชาติเข้มข้นหวานมัน ตรงขอบขนมครกก็ต้องกรอบเคี้ยวเพลินทุกคำเช่นกันค่ะ และทางร้านยังรับออกงานนอกสถานที่ ใครตั้งใจมาทานที่ซอยพัฒนาการ 57 ก่อนเดินทางมาชิมให้โทรมาสอบถามกันก่อนนะคะ เผื่อทางร้านมีไปออกงานจะได้ไม่เดินทางมาเสียเที่ยว ขอบแต่ละชิ้นผ่านการร่อนครบถ้วน ปากซอยพัฒนาการ 57 ถนนพัฒนาการ แขวงประเวศ เขตประเวศ กรุงเทพฯ 081 838 1613, 086 399 4864 เปิดทุกวัน 16. 00 - 22. 00 น. SPONSORED 10 บุญช่วย ขนมครกใบเตย อีกร้านที่มีขนมครกใ บเตย 3 รส ใบเตย นมแมว และช็อกโกแลต เอาใจคนหิวมื้อดึก แต่ร้านนี้จะอยู่ที่ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ บางคนมาแล้วเรียกว่า ขนมครกใบเตย ขนมครกจิ๋ว หรือขนมครกโบราณ และมีราคาให้เลือก 40-50 บาท อย่ามั่วแต่กินอย่างอื่นจนอิ่มแวะมาซื้อสักกล่องสองกล่องก่อนกลับรับรองว่าจะติดใจ! ลูกค้าส่วนใหญ่จะชอบนั่งห้อมล้อมดูคนขายทำขนมครกใบเตยเพลินๆ ตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ 081 822 3396 เปิดพฤหัสบดี-อาทิตย์ 18:00-24. 00 น.
ส่วนผสม ถั่วเขียว 2 ถ้วยตวง มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ถั่วเขียวแช่น้ำเพื่อให้เปลือกหลุด และถั่วขึ้นน้ำจึงนำไปนึ่ง แล้วโขลกให้ละเอียด 2. คั้นกะทิให้ข้น นวดกับถั่วให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลนวดไปด้วย 3. นำไปตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนแห้งและไม่ติดกระทะ จึงยกลง 4. เมื่อเย็นแล้วปั้นเป็นรูปเม็ดขนุน พักไว้ให้ผิวเม็ดขนุนแห้ง ไข่และน้ำเชื่อม ไข่ 12 ฟอง น้ำตาล 3 ถ้วยตวง น้ำ 5 ถ้วยตวง 1. ผสมน้ำตาลกับน้ำตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย กรองแล้วตั้งไฟต่อไปจนงวด แบ่งน้ำเชื่อมเป็น 2 ส่วน 2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใช้แต่ไข่แดง กรองเยื่อไข่แดงออก 3. ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มเม็ดขนุนชุบไข่แดง แล้วใส่ลงในน้ำเชื่อม ให้ไข่สุกตักขึ้น ใส่ในน้ำเชื่อมเย็น จึงตักขึ้นพักไว้ 4. เมื่อทำจนหมดแล้ว กรองน้ำเชื่อมทั้งหมดตั้งไฟให้เดือด พรมน้ำนิดหน่อย ทิ้งไว้ให้อุ่น แล้วตักราดบนเม็ดขนุนจนหมด 5. ขยับภาชนะที่ใส่เพื่อไม่ให้เม็ดขนุนติดกัน แช่ไว้สักพักจึงตักขึ้น เม็ดขนุนจะเป็นเงาสวย หมายเหตุ ไข่ที่ใช้จะต้องสด และผิวเม็ดขนุนต้องแห้ง จึงจะติดไข่และผิวเรียบดี